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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 天氣好熱吃不下！6款開胃醬料教你做

:

（優活健康網記者湯蕎伊／編輯整理）很多時候，小小的一盤醬料，就能令整道料理有畫龍點睛的驚艷感！原因在於這些醬料是由許多特殊香料相互融合而成，不僅賦予那些平凡食物有了新靈魂，連味道都變得更有層次。

1）油蔥醬

作法／

蔥絲1支＋辣椒絲1支＋沙拉油23cc＋香油23cc。

用途／

拌飯、拌麵、拌水煮肉，或做火鍋沾醬。

2）胡麻醬

作法／

日式和風醬油30cc＋糖5g＋芝麻醬40g拌勻。

用途／

涼拌海鮮、豬肉，或拌麵。

3）泰式淋醬

作法／

魚露15cc＋水15cc＋糖15g拌勻，再加上辣椒末與香菜末。

用途／

泰式檸檬魚的淋醬，或淋在燙熟的五花肉片上涼拌。

4）五味醬

作法／

醬油15cc＋甜辣醬15cc＋白醋20cc＋糖3g＋香油15cc混合拌勻，再加入蔥花、蒜末、辣椒丁與香菜碎。

用途／

搭配汆燙的海鮮。

5）法式沙拉醬

作法／

橄欖油15cc＋白酒醋10cc＋白砂糖10g＋少許黑胡椒粒＋少許義大利香料＋法式芥末籽醬10g混合拌勻。

用途／

搭配生菜食用。

6）莎莎醬

作法／

番茄2顆＋蒜4瓣＋辣椒適量＋鹽少許＋橄欖油5cc＋洋蔥1/2顆＋香菜3根＋黑胡椒適量＋檸檬汁1顆。

用途／

玉米片沾醬，或海鮮類沙拉。

（本文摘自／愛料理‧網友熱搜TOP100下飯菜／三采文化出版）

 中職／申皓瑋敲生涯首轟 麻吉陳琥的鼓勵「很肉麻」

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富邦悍將隊20歲小將申皓瑋本季在昨天首登一軍馬上先發，4局下從猿隊黃子鵬手中揮出左外野陽春砲，生涯首轟出爐，總教練葉君璋也替他開心。今天申皓瑋繼續先發出戰中信兄弟隊，4局下再從兄弟洋投賽格威手中敲陽春全壘打，連兩戰開轟。

高國輝近況不佳昨天被降二軍，悍將隊把申皓瑋拉上一軍且馬上被排為先發，他透露：「還沒比賽前，其實自己有點小緊張，但心態上有調整了一下，讓自己專心比賽，打完第一打席（安打）後就沒那麼緊張了。」

而申皓瑋接著在第二打席就開轟，是他生涯第一支全壘打，他笑說很開心，「打到就感覺有機會（是全壘打），但沒有很確定，就專心跑壘，是一壘教練跟我擊掌我才知道是全壘打。」

不只隊友、學長們恭喜他首轟出爐，申皓瑋透露，昨天也跟自己的好麻吉、中信兄弟投手陳琥小聊一下，但問到說了什麼，申皓瑋害羞表示：「很肉麻。」之後也透露是彼此互相鼓勵，不願透露內容，「我們的對話都這樣，比較害羞。」

申皓瑋為義大犀牛隊（悍將隊前身）前年選秀第一指名，去年在一軍出賽35場，打擊率2成15，表現不盡如預期，葉總說：「去年他一直有傷，可以打不能傳球，他還沒準備好，而且去年球隊傷兵多，比較算趕鴨子上架，比較不穩定，今年就比較完整。」

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